まよったら楽なほう

もっとシンプルに、もっと楽に

料理が苦痛なミニマリストの調味料ぜんぶ公開します

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しづかです
ご訪問いただき感謝いたします^ ^

 

私は料理が得意ではなく、
作るのは苦痛です。

 

食のミニマル化をしていて、
調味料も最低限に絞りました。

 

  

わが家のデータ

  • 40代夫婦二人暮らし
  • 少食ではないが大食いでもない
  • グルメではない
  • お弁当なし
  • 糖質制限している(妻のみ)
  • 激辛など刺激系は食べられない
  • 料理は苦手・苦痛

 

 

16種類ありました

自分では少ないつもりでしたが
並べてみると思ったより多かったです!

 

 

塩、甘味料

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① キパワーソルト
他の塩より美味しくなります。
15年以上リピートしてます。

 

メープルシロップ
カマンベールチーズにかけていただきます

 

③羅漢果&ステビア
血糖値を上げないので糖質制限の強い味方
コーヒーに入れて飲むことが多いです。

 

 

 

味噌、醤油、酢

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①円熟こうじみそ
値段が安くておいしいので
いつもこれです。 

 

②だし醤油
これはちょっと高級ですが半額だったので!

 

③醤油
私はソースより醤油派です。
醤油は欠かせません。

 

黒酢
酸味が控えめで気に入ってます。

 

 

だし

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ほんだし
自分で出汁をとっていた時期もありました
長続きしませんでした... 

 

コンソメ
ほんだしより出番が少ないので
なくても大丈夫かな?と思うけど
結局、買ってます。


 

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①アマニ油
醤油、酢、黒こしょうと共に
ゆで卵にかけていただきます。
肌に良い気がします。

 

②オリーブオイル
本当は太白ごま油の方が使いやすいけど
こちらの方が安いので。

 

スパイス

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①本挽きカレー
小麦粉不使用でヘルシーなので
いつもこれを買ってます

 

②バジル
トマトを煮込む料理の仕上げに。

 

③ブラックペッパー
ゆで卵にかけます

 

④わさび
夫用。ゆで卵に合うそうです。

 

⑤粉末生姜
味噌汁に入れてます。
チューブは苦手ですがこれは大丈夫。

 

 

あると便利

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かつお

②すりごま

③のり

 

日持ちするし、栄養あるし、幅広く使える。

 

夫のおにぎり用に常備しているものですが、
パラパラ振りかけられて便利。

 

モッツアレラチーズにかつお節と醤油

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モッツァレラチーズに海苔と醤油

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買わない調味料

なかなか使いきれないのでやめました。

  • ケチャップ
  • マヨネーズ
  • ポン酢
  • 液みそ
  • ラー油
  • チューブの薬味
  • バター
  • 思い出せないものも、いくつか

 

パンは、マーガリン入りを買います
塗る手間がないし、おいしい。

 

愛菜ちゃんが可愛くて何度も見ちゃうCM


www.youtube.com

 

 

 

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以上です!
最後までお読みいただき感謝致します。

 

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